Production de champignons comestibles : cas des pleurotes
Hervé Baliki

Production de champignons comestibles : cas des pleurotes

Ce cours vous permettra de produire vous même des champignons pleurotes pour votre consommation ou à but commercial.

Les thématiques abordées sont entre autres : fabrication du substrat à base de sciure de bois (compostage), la pasteurisation, l'ensemencement, l'incubation, la fructification, la récolte et la conservation.

Vous bénéficierez aussi de notre expérience dans la construction  construction de la champignonnière et et de nos astuces pour faire les étagères. 

Notre boutique en ligne vous permettra aussi d'acheter tous ceux dont vous aurez besoin pour faire la culture chez vous.